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Monday, June 24, 2013
Il Salvagente
Oggi vi mostriamo come realizzare un dolce Salvagente, ideale per una festa estiva o in ogni occasione dell' anno in cui si voglia pensare all'estate.
Noi oggi abbiamo realizzato il Salvagente per l' Associazione Acmos, in particolare per offrire in nostro sostegno al Programma Salvagente
L’associazione Acmos è nata nel 1999 da un gruppo di giovani provenienti da diverse esperienze di volontariato e di impegno sociale, accomunati dal desiderio di cercare insieme percorsi di solidarietà e giustizia, di partecipazione e responsabilità. Si prefigge come scopo di promuovere e sostenere l’inclusione democratica, attraverso progetti, di educazione ai valori e alla prassi che fondano la cultura della cittadinanza attiva, rivolti in particolar modo ai giovani.
Acmos opera oggi prevalentemente a Torino e Provincia e conta ormai oltre 100 associati e una vastissima rete di collaborazioni in Piemonte e nel resto d’Italia che la rendono motorino di avviamento della formazione e movimentazione permanente di oltre 500 persone.
Da gennaio è partito un progetto delle associazioni Libera e Acmos, finanziato dall'Unione Europea, chiamato Salvagente: durerà due anni, e si occuperà principalmente dei testimoni di giustizia.
Sapete chi sono i Testimoni di Giustizia?
Sono “Coloro che, senza aver fatto parte di organizzazioni criminali- anzi essendone a volte vittime, hanno sentito il dovere di testimoniare per ragioni di sensibilità istituzionale e rispetto delle esigenze della collettività, esponendo se stessi e le loro famiglie alle “reazioni degli accusati e alle intimidazioni della delinquenza”. (L. 45/2001)
Sono le persone che in Italia quotidianamente si trovano vittima di ritorsione criminale a causa della propria attività di denuncia e testimonianza: giornalisti, imprenditori, commercianti a cui non sono garantiti diritti essenziali riguardanti la propria incolumità.
Sono “Difensori dei Diritti Umani” (HDR) ovvero coloro che “promuovono e proteggono diritti umani riconosciuti e libertà fondamentali insieme alla protezione e realizzazione di diritti economici sociali e culturali” (linee guida dell’Unione Europea)
Sono cittadini con un ragguardevole merito civile il cui impegno da un senso più profondo al 20° anniversario della cittadinanza europea introdotta dal trattato di Maastricht nel 1993.
E cosa sono? Sono dei mattoncini piccoli piccoli che reggono un peso enorme e pressioni inimmaginabili; mattoncini che contribuiscono a tenere in piedi quella diga piena di crepe che è il nostro Stato: di qua noi cittadini, poi la diga, e di là tutto il malaffare, i traffici, le consorterie, le mafie. 67 mattoncini.
Il Salvagente cerca di aiutare proprio questi mattoncini a cui ognuno di noi deve molto.
Che ne dite di sostenere questo progetto intanto cliccando QUI e mettendo un bel 'Mi piace'?
Grazie a tutti!
Ciambella allo yogurt
Oggi vi proponiamo un dolce davvero molto semplice e gustoso ideale per una pausa golosa, colazione o merenda.
Grandi e piccini impazziscono letteralmente per la nostra ciambella allo yogurt, unica ed inimitabile, perche' preparata con lo yogurt che noi stessi produciamo artigianalmente.
Grandi e piccini impazziscono letteralmente per la nostra ciambella allo yogurt, unica ed inimitabile, perche' preparata con lo yogurt che noi stessi produciamo artigianalmente.
Friday, June 21, 2013
Semifreddo Tartaruga alla stracciatella e cioccolato
Vi ricordate della merenda fresca e simpatica che abbiamo preparato durante il picnic a sorpresa in giardino?
Bene, eccola qui! I bambini il giorno dopo erano così curiosi e ingolositi dall'idea di mangiare una freschissima tartaruga al cioccolato che avevano insistito con i genitori per tornare a trovarci.
La sorpresa nel vedere il guscio della tartaruga realizzato con fette di Swiss Roll Freddi è stata così grande, che quando abbiamo portato in tavola il dolce erano tutti, grandi e piccini, a bocca aperta.
Il semifreddo tartaruga ha rallegrato tutti, il centro poi era assolutamente goloso ed invitante: semifreddo alla stracciatella e cioccolato.
La nostra stracciatella era speciale: non abbiamo utilizzato comuni scaglie di cioccolato, ma l' unico ed inimitabile Chocaviar Venchi con il 75% di pregiato cacao.
Il gusto delicato e penetrante di Chocaviar ha regalato al nostro semifreddo un'anima forte e sofisticata, rendendolo originale nel gusto e particolarmente apprezzato.
Del resto, Venchi è da sempre una garanzia: se lo assaggi, capisci...
Bene, eccola qui! I bambini il giorno dopo erano così curiosi e ingolositi dall'idea di mangiare una freschissima tartaruga al cioccolato che avevano insistito con i genitori per tornare a trovarci.
La sorpresa nel vedere il guscio della tartaruga realizzato con fette di Swiss Roll Freddi è stata così grande, che quando abbiamo portato in tavola il dolce erano tutti, grandi e piccini, a bocca aperta.
Il semifreddo tartaruga ha rallegrato tutti, il centro poi era assolutamente goloso ed invitante: semifreddo alla stracciatella e cioccolato.
La nostra stracciatella era speciale: non abbiamo utilizzato comuni scaglie di cioccolato, ma l' unico ed inimitabile Chocaviar Venchi con il 75% di pregiato cacao.
Il gusto delicato e penetrante di Chocaviar ha regalato al nostro semifreddo un'anima forte e sofisticata, rendendolo originale nel gusto e particolarmente apprezzato.
Del resto, Venchi è da sempre una garanzia: se lo assaggi, capisci...
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Thursday, June 13, 2013
Brioches chiocciole al latte e miele con crema al latte e gocce di cioccolato
Oggi vi proponiamo una delizia a dir poco sublime, gusterete con noi delle brioches soffici e delicate, golose e buone.
E cosa dire della leggerezza: la nostra ricetta è senza uova!
Ebbene sì, senza falsa modestia possiamo dire che le nostre brioches sono davvero le migliori che abbiamo mai gustato: alte, soffici, golose e dal gusto cremoso e avvolgente, rimangono morbidissime e assolutamente non asciutte.
Di fronte a questa bontà anche i grandi ritornano un po' bambini golosi, ed avvertirete inevitabilmente il desiderio di schiacciare ogni volta con il dito tanta è la morbidezza di questa meravigliosa pasta brioche.
Insomma, una vera rivelazione che vi conquisterà.
E cosa dire della leggerezza: la nostra ricetta è senza uova!
Ebbene sì, senza falsa modestia possiamo dire che le nostre brioches sono davvero le migliori che abbiamo mai gustato: alte, soffici, golose e dal gusto cremoso e avvolgente, rimangono morbidissime e assolutamente non asciutte.
Di fronte a questa bontà anche i grandi ritornano un po' bambini golosi, ed avvertirete inevitabilmente il desiderio di schiacciare ogni volta con il dito tanta è la morbidezza di questa meravigliosa pasta brioche.
Insomma, una vera rivelazione che vi conquisterà.
Wednesday, June 12, 2013
Crema al latte senza uova
Oggi vogliamo mostrarvi una vera delizia:
si tratta di una crema sublime, dal gusto delicato e preparata senza uova.
La crema al latte si presta benissimo come farcitura per ogni torta, ed in tutte le occasioni in cui non vogliate utilizzare uova per i vostri dolci.
Può essere aromatizzata a scelta, o utilizzata al posto della crema pasticcera nella preparazione della crema diplomatica.
si tratta di una crema sublime, dal gusto delicato e preparata senza uova.
La crema al latte si presta benissimo come farcitura per ogni torta, ed in tutte le occasioni in cui non vogliate utilizzare uova per i vostri dolci.
Può essere aromatizzata a scelta, o utilizzata al posto della crema pasticcera nella preparazione della crema diplomatica.
Thursday, May 2, 2013
Cornetti Sfogliati
I cornetti sfogliati (o croissants) sono stati una vera leccornia: golosi e profumati sono una certezza di gusto e allegria per una perfetta colazione Italiana
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