Ontario apples are the most good in the world, the most fragrant , juicier and tastier we've ever tried.
And all the taste and scent of these magnificent apples, is more persistent than ever even in baking.
We wanted to make a simple cake soft and delicious , one of those classic desserts that stimulate the appetite in the morning even to those who don't like to have breakfast, and this pie, with it's enticing aroma always makes everyone agree .
A cake that would be also perfect for a school's lunch box.
What is better than a soft and tasty apple pie?
We would give to our cake an unusual taste by adding some wonderful dried cherries left soaking in some milk for twenty minutes.
And why don't change the usual dough by adding yogurt ?
In the fridge we had the raspberry yogurt, so we gave to our cake a fruity touch, absolutely tasty and healthy .
The result was amazing, delicious and inviting , a cake that melts in your mouth, and that will meet the taste of the most difficult people. If you wish you can prepare the Apple and cherries yogurt Pie using plain yogurt, and if you have them, you can also use fresh pitted cherries .
And if in your area there aren't Ontario apples... well, you'll have to replace them with common royal gala apples .
Le mele dell'Ontario sono le piu' buone del mondo, in assoluto, le piu' profumate, succose e gustose che abbiamo mai assaggiato.
E tutto il gusto e il profumo di queste magnifiche mele, lo ritroviamo, piu' persistente che mai anche nella cottura.
Avevamo voglia di preparare un dolce semplice morbido e goloso, uno di quei dolci classici che stimolano l'appetito al mattino anche a chi proprio non ama fare colazione, e che con il loro profumo invitante mettono sempre tutti d'accordo.
Cosa meglio di una soffice torta di mele?
Abbiamo pensato di regalare alla nostra torta un gusto insolito aggiungendo delle ottime ciliegie secche lasciate rinvenire nel latte per venti minuti.
E perche' non cambiare il solito impasto aggiungendo dello yogurt?
In frigo avevamo quello ai lamponi, cosi' ne abbiamo approfittato, ed abbiamo regalato alla nostra torta un tocco fruttato in piu', assolutamente sano.
Il risultato e' stato sorprendente, goloso ed invitante, un dolce che si scioglie in bocca, e che incontrera' anche il gusto dei palati piu' difficili. Se lo desiderate per la realizzazione della Torta di mele e ciliegie allo yogurt potete utilizzare yogurt bianco, e se le avete, potete utilizzare anche delle ciliegie fresche snocciolate.
Se poi dalle vostre parti non ci sono le mele dell'Ontario... allora dovrete sostituirle con delle mele royal gala comuni.
The Russian Salad , despite it's name, hasn't been invented in Russia.
In fact, in Russia, so as in Germany and in the whole world, it seems to be known with the name of Italian Salad .
The creator of this delicious dish , was a Piedmontese cook from the Royal House of Savoy, at the end of the Eighteenth century .
Because of a visit of foreign Chiefs of state, the chef paid tribute to invited by choosing all the vegetables available, and linking them with a sauce, later, during the edge, the sauce was replaced by mayonnaise.
A dish originally for rich people, who has turned away in Italy in a poor man's dish , and in fact it's sufficient to boil seasonal vegetables cutted into small cubes, add to pleasure cubes of ham , boiled eggs or tuna fish, to get in few minutes a delicious dish to be served as an appetizer, to fill vol au vent, to offer for a tasty buffet, delicious as a side dish for your main course of meat or fish ...
The Russian salad preparation is very simple, and also fast.
For the best results we suggest you to prepare at home even mayonnaise.
L'Insalata Russa, a dispetto del nome, non e' stata creata in Russia.
Al contrario, in Russia, cosi' come in Germania e nel resto del mondo, pare sia nota come Insalata Italiana.
In effetti il creatore di questo prelibato piatto, fu un cuoco Piemontese di Casa Savoia, alla fine dell'Ottocento.
In occasione di una visita dei capi di Stato esteri, il cuoco rese omaggio agli invitati scegliendo tutte le verdure disponibili, e legandole con una salsa, che poi e' stata sostituita dalla maionese.
Un piatto originariamente da ricchi, che si è trasformato via via in Italia in un piatto povero, infatti e' sufficiente bollire verdure di stagione tagliate in cubetti, aggiungere a piacere dei cubetti di prosciutto cotto, delle uova sode o del tonno, per avere in poco tempo un delizioso piatto da servire come antipasto, per riempire dei golosi vol au vent, da offrire per un gustoso buffet, come sfizioso contorno per il vostro secondo piatto di carne o pesce...
In effetti la preparazione dell'insalata russa e' molto semplice, e veloce.
Per avere un risultato ottimale la scelta migliore sarebbe preparare in casa anche la maionese.
In the school time, every day there is the ritual of preparing the lunch box .
Every day, students must bring their lunch from home, in fact here there are no school restaurant, but each parent can offer to their children for lunch what they prefer taking account of school rules with a special attention to particularly allergenic foods .
Anyway, our kids the first few days they returned home from school, reported about the lunch box of their classmates: hamburgers, french fries, pizza, popcorn, canned soup, or soup bought from fast food with few pieces of overcooked pasta ...
Per la scuola ogni giorno c'è il rito della preparazione del lunch box.
Ogni giorno gli studenti devono portare da casa il loro pranzo, infatti non ci sono mense scolastiche, ma ognuno può offrire ai propri bambini, per pranzo, quello che più preferiscono tenendo conto delle regole scolastiche con particolare attenzione ai cibi particolarmente allergizzanti.
Anyway, i nostri ragazzi i primi giorni tornavano a casa e riferivano dei lunch box dei loro compagni: hamburger, patatine fritte, pizza, pop corn, al limite una zuppa confezionata o presa dal fast food con dentro qualche pezzetto di pasta scotta...
We have not seen their classmates's lunch box, but we strongly believe that the education of children begins at the dinner table, and it is important to educate them to the choice of healthy food, so the lunch box of our children is every day, prepared only and exclusively at home, as in the case of the zebra cake.
When on the table there is a piece of cake zebra, there is no child who is not fascinated , and everybody want to eat it: it is so inviting and fragrant, as only foods prepared at home can be, and it is so nice, we always think of the movie Madagascar.
Noi non abbiamo visto i lunch box dei loro compagni, ma crediamo che l'educazione dei ragazzi cominci a tavola, e che sia importante educarli alla scelta del cibo genuino e salutare, così, il lunch box dei nostri ragazzi è tutti i giorni, preparato solo ed esclusivamente a casa, come nel caso della torta zebrata.
Quando c'è una fetta di torta zebrata, non c'è bambino che non ne sia affascinato, e non desideri mangiarla: è così invitante e profumata, come solo i cibi preparati in casa sanno essere, ed è così simpatica, a noi fa pensare al film Madagascar.
And also it's easy and quick to prepare .
When from the lunch box of our children peeped out our scented zebra cake, all the classmates were curious and wanted to know where they could buy it!
Our boys have explained that their lunch box is prepared at home, and starting by that day, every lunch break, their classmates are curious to see what will spring from good lunch box .
E poi è facile e veloce da preparare.
Quando dal lunch box dei nostri figli ha fatto capolino la nostra profumata torta zebrata, tutti i compagni erano curiosi, e volevano sapere dove l'avrebbero potuta acquistare!
I nostri ragazzi hanno spiegato che il loro lunch box è preparato in casa, e da quel giorno, ad ogni pausa pranzo, i compagni sono curiosi di vedere cosa spunterà di buono dal lunch box.
