Penne integrali ai colori dell' orto

In questo periodo dell' anno i peperoni e le melanzane abbondano in ogni bancarella del mercato, e rallegrano con i loro profumi ed i loro colori. 

Nostro figlio Nathan è un appassionato di peperoni, e con questo piatto abbiamo messo d'accordo la sua golosità con l' esigenza (nostra da buoni sportivi e amanti del Fitness) di non avere un apporto calorico elevato: oggi vi proponiamo quindi una ricetta leggera e colorata, per rimanere in forma con gusto.

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